生地 ヨーロッパの見方

こだわりの自家製餡に胡桃を練りこんだ、まろやかで香り豊かな餡と、上質なヨーロッパ産発酵バターをたっぷり使ったパイ生地の奥深い味わいが出会い、サクサクとしたおいしいパイができました。

ずんだパイ (通年)ヨーロッパ産発酵バターをたっぷり使ったこだわりのサクサクパイ生地と山形名産の枝豆最高品種「秘伝豆」をたっぷり使った、杵屋自慢の自家製ずんだ餡を入れました。

東北の味をお楽しみください。

春限定さくらパイ (12月下旬〜4月下旬)春季限定の味。

春の訪れを告げる「さくらパイ」サクサクのパイの中には桜色の美しい杵屋の自家製餡。

白あんに桜の花と、桜の葉が入り香り豊かな餡に仕上げ、おいしい春の味ができました。

夏限定ブルーベリーパイ (4月下旬〜8月)夏季限定の味爽やかな夏の味。

甘酸っぱいブルーベリー餡が、パイとマッチして爽やかな味わいです。

使うブルーベリーはもちろん山形県産。

杵屋の指定農園である月山の麓、葉山高原で、減農薬栽培された特別なものです。

採れたてフレッシュなブルーベリーを自家製ジャムにし、杵屋伝統の自家製餡技術で、ブルーベリーのフルーティーさ溢れる、ブルーベリー餡を作りました。

秋限定かぼちゃパイ (9月〜12月下旬)秋季限定の味。

かぼちゃパイに使うかぼちゃは、北海道の大地で育まれた厳選かぼちゃ。

丁寧に自家製餡に仕上げ、かぼちゃのホクホクとした風味がおいしい、杵屋のかぼちゃバイになりました。

賞味期限/特定原材料・アレルギー※賞味期限:製造日より15日

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